红烧排骨土豆豆角的做法_菜谱

排骨洗净，土豆切块，豆角掰成段。佐料：花椒，大料，桂皮香叶，辣椒，葱姜蒜西红柿。准备步骤完成，土豆一时半会用不上需要泡水，不然会变黑，注意炖的时候需要用开水，不要用冷水

准备一锅开水备用

放油下第一步所有佐料，油一颗煎蛋的量就够了，翻炒佐料20秒后下排骨翻炒

翻炒至排骨变色后，倒入生抽，酱油翻炒1分钟，放入老抽翻炒2分钟

把排骨倒进去，转小火45分钟，如果用的是深炒菜锅的话，直接加热水炖45分钟

把调料挑出来

倒入菜

搅拌大火10分钟出锅

正常炖45分钟就可以吃了，我家里有老人炖了1个半小时，脱骨状态，非常好吃