红烧排骨土豆豆角
亲测,吃完不胖
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步骤1/9
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排骨洗净,土豆切块,豆角掰成段。佐料:花椒,大料,桂皮香叶,辣椒,葱姜蒜西红柿。准备步骤完成,土豆一时半会用不上需要泡水,不然会变黑,注意炖的时候需要用开水,不要用冷水
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步骤2/9
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准备一锅开水备用
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步骤3/9
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放油下第一步所有佐料,油一颗煎蛋的量就够了,翻炒佐料20秒后下排骨翻炒
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步骤4/9
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翻炒至排骨变色后,倒入生抽,酱油翻炒1分钟,放入老抽翻炒2分钟
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步骤5/9
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把排骨倒进去,转小火45分钟,如果用的是深炒菜锅的话,直接加热水炖45分钟
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步骤6/9
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把调料挑出来
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步骤7/9
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倒入菜
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步骤8/9
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搅拌 大火10分钟出锅
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最后一步
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正常炖45分钟就可以吃了,我家里有老人炖了1个半小时,脱骨状态,非常好吃
最近在控制糖,所以没有放糖,放一点白糖味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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