熬制鲫鱼汤底： 1-鲫鱼清理干净，放入锅中，加入料酒，生姜片，清水没过鱼身2厘米，大火煮开转小火煮15分钟。 2-在鱼汤中加入食盐调味，把娃娃菜洗净，放入鱼汤中煮熟。

制作菠菜荞麦面： 3-锅中倒入清水烧开，放入菠菜荞麦面煮至断生捞出沥干水，过凉水沥干。 4-把菠菜荞麦面放入碗中，在碗中加入娃娃菜，加入鲫鱼和煮好的鱼汤，撒上葱花即可享用。

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