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罗马盾牌(7/13)
黄油室温软化,加入糖粉。
用打蛋器打至发白蓬松。
分次加入蛋清,每次都要搅拌均匀后,再加入第二次。
筛入低筋面粉。
用刮刀充分拌匀至无干粉状态。
装进预先装了裱花嘴的裱花袋内(我用的是是三能SN7098裱花嘴),没有裱花嘴可以直接在裱花袋剪一个大概0.5厘米直径的圆形。
将黄油、糖粉、麦芽糖、盐混合,
隔热水融化并搅拌均匀。
加入杏仁片混合均匀。
烤盘上垫上油纸,根据自己的喜好挤出饼干圈,将杏仁馅料勺入圈内,馅料少许即可,以免烤制后溢出或过甜。
把饼干放入提前预热好的烤箱,160度中层上下火烤12~15分钟左右即可。这款饼干比较薄,烤制时间短,注意观察不要烤过头哦~~
酥脆美味,好吃到简直停不下来。
赶紧动手撸起来跟家人朋友一起分享美味吧!