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卡通大象馒头(5/11)
将面团揉成团以后开始制作。
将蓝色面团分为头部用和身体用。
头部需要包馅,我用的是红豆馅。
包馅以后收口。收口朝下放哦!
先初步制作出头和身体的既视感。粘合部分用少量的水就好。
然后制作出大象的耳朵和脚。两个不同颜色面团都做成水滴形,粉色面团的水滴形稍微少一些,蓝色大一些。
制作出大象的脚。建议用圆形小孔模具压出统一的圆形会更美观一些。
将大象的耳朵粘少许水,压在头的下方一些。
再制作出小细节部分,大象的鼻子,手都做好了,用水粘住。
最后用白色面团制作出大象的眼睛部分
超级萌的大眼小象宝宝馒头就做好啦。做好的馒头需要发酵至2倍大,一般30度发大约30分钟的样子,到了25分钟的时候就会开始烧水,水开了再蒸馒头,蒸的时间是12-15分钟,到了时间以后需要关火,再焖3分钟。