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土豆泥汤(2/9)
主材料:土豆、紫薯、酒糟
土豆煮熟趁热去皮
土豆趁热用(热土豆好捣一点)小木棍捣成土豆泥
捣到不要有颗粒状
往捣好的土豆泥里加水搅层糊状(水量控制好,不要太稀,水宁少勿多)
锅里放点油,加水(水先少放点,水量怕怕放太多了,一会儿太稀了)
加水那步忘记拍照了,这是已经加入土豆泥了...
往土豆泥汤里加适量的盐,一小勺酒糟(酒糟没有可以不放)和切好的紫苏(紫苏可以用葱或香菜代替)
成品,软糯丝滑好喝