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亚麻籽热狗胚(13/14)
除了黄油，将所有原料混合先放液体后放粉类，用厨师机揉成初级扩展阶段。撕开有锯齿状破洞。
然后放入软化的黄油继续揉15分钟左右
出手套膜
放温暖处发酵至1.5倍大
手指沾上面粉戳一下不回缩，不反弹就是发酵好了
发酵好的面团，手揉排气分成六个小面团。
擀成牛舌状，然后卷起
成橄榄型
二次发酵
刷蛋液
入烤箱180度烤18分钟，烤箱记得提前预热十分钟哟
颜色满意，一定要盖锡纸哈，我把面包放进去以后就去忙我的事情，忘记盖锡纸了，所以上面颜色有点深。
不过，内部组织口感依旧不差。
此方子子你也可以做成圆形当汉堡胚。