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雪花酥(1/16)
黄油放入不沾锅中，开小火轻轻搅拌至融化。
加入棉花糖，小火翻拌至完全融化。
这是融化状态。
加入奶粉。
搅拌至完全融合。
此时可以关火，加入3-4种坚果和果干。
搅拌均匀。
加入自制的饼干。如果是买的饼干，尽量不要用太酥的饼干，不然一搅拌就碎，吃到嘴里满嘴的粉末。
利用锅的余温，把食材搅拌均匀。尽量让糖包裹住食材。
不沾盘里，事先撒上一层奶粉。
趁糖还未凝固，迅速摆进不沾盘中，带上一次性手套开始塑型。
每一个环节的衔接都要迅速一点，特别是冬天气温低，糖一凝固就不太好整形了。
尽量把各个面整平，这样切出来才漂亮。最后再撒上一层奶粉。
放凉后，切成合适的块状。
做好的雪花酥，密封后常温保存，尽量2周内吃完。
包裹着各式坚果和果干的雪花酥又好看又好吃，同时又不那么甜！配上一杯加了家乐氏可可球的温牛奶，下午茶的时光不要太美好哦！ 松松脆脆的可可球加上香浓的牛奶，咔嚓咔嚓 一口接着一口根本停不下来。家乐氏可可球含有真正可可粉，喜欢巧克力滋味的更不容错过，还富含10多种维生素和矿物质，吃出健康吃出美丽，香甜弹牙的雪花酥，柔和顺滑的牛奶，酥脆爽口的可可球。三种滋味像可爱的精灵在舌尖绽放