鱼酥盖饭(5/7)
三文鱼冷水上锅，水开后大火继续蒸5分钟。
蒸熟后掰成小块。
加入3g黄油和几滴柠檬汁，抓匀备用。 黄油和柠檬汁都可以去除鱼腥味，并且加入黄油后，炒出来的鱼肉更加酥香可口。
热锅少油，放入少量冰糖，小火炒至冰糖融化成焦糖色。
加入三文鱼，小火不断翻炒。
加入2g盐，继续翻炒至三文鱼水份收干，变得焦脆。 如果宝宝的饮食当中还没引入盐，则不需要加。
盛出，加入煮好的米饭中。撒上海苔碎，即可开吃。