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黄豆焖猪蹄(9/10)
猪蹄泡水2个小时
准备好提前泡好的黄豆
猪蹄加料酒 姜片 凉水下锅 焯一下
焯好的猪蹄清洗干净
准备炖料
准备一瓶啤酒
炒锅放油 比平时炒菜多一点 放一把冰糖 炒制成焦黄色
加入猪蹄 炖料翻炒
翻炒均匀 倒入啤酒 黄豆及老抽生抽 耗油 盐 一碗开水 中小火炖制两个小时 收汁 炖到猪蹄软烂
出锅 黄豆焖猪蹄美食做好 香糯不腻！真的超级好吃哦！满满的胶原蛋白！！！