黄豆焖猪蹄
这是在市场买回来的三个猪蹄,已经让商家帮我把蹄尖和毛毛处理干净切成小块了 用清水泡了两个小时,去除血水
230克
286克
73克
3487
千卡
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步骤1/10
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猪蹄泡水2个小时
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步骤2/10
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准备好提前泡好的黄豆
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步骤3/10
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猪蹄加料酒 姜片 凉水下锅 焯一下
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步骤4/10
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焯好的猪蹄清洗干净
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步骤5/10
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准备炖料
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步骤6/10
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准备一瓶啤酒
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步骤7/10
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炒锅放油 比平时炒菜多一点 放一把冰糖 炒制成焦黄色
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步骤8/10
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加入猪蹄 炖料翻炒
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步骤9/10
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翻炒均匀 倒入啤酒 黄豆及老抽生抽 耗油 盐 一碗开水 中小火炖制两个小时 收汁 炖到猪蹄软烂
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最后一步
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出锅 黄豆焖猪蹄美食做好 香糯不腻!真的超级好吃哦!满满的胶原蛋白!!!
加几片山楂是为了加速猪蹄更加软糯!加啤酒增香更好吃 !女孩子要多吃猪蹄哦!胶原蛋白满满!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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