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无添加酸奶蛋糕(3/6)
1、酸奶和玉米油混合,搅拌均匀
2、鸡蛋加入白砂糖,打发。滴两点白醋,更好打发
3、打发至有清晰地纹理,提起打蛋头,蛋糊不会马上消失。
4、筛入低筋面粉,混合酸奶,翻拌均匀;自下而上翻拌,防止消泡。
5、小红锅中高温预热完成,刷适量食用油,舀入约30g面糊,盖上上盖,烘烤4-5分钟。
6、取出,置于晾架。细腻,清爽!