先热半碗油，倒出来放置就行，稍后会用到 油锅底直接放面，面粉的量没有要求，自己随意 但炒时一定小火慢慢炒，千万别火力过猛。 炒到变色后凉的凉些，在分多次放剩下的油进行搅拌。 当油和面完全融合没有面疙瘩的感觉，在放芝麻和花生碎。 我用了硅胶铲子，觉得比铁铲子更方便。