我用的是海鲈鱼，骨刺少，肉嫩，把海鲈鱼叫卖家切成对半连着，然后回家清洗干净抹上盐，烤30分钟，上下火220度

第二步，锅里下水把所有菜和蟹柳放进去加生抽煮，最后放红薯粉煮开，味道自己尝试咸淡，然后捞出，我用的是这种长方形盘子，弄好的时候刚好鱼熟了就把鱼弄出来放盘子里，放上这些东西

最后锅里热油把干红椒和花椒爆香，放上洋葱丝，淋上热油就可以了，然后把盘子放在煤气炉上加热，热呼呼的烤鱼就完成了，每个人的口味不一样，我做的是简易版的烤鱼，不是哪个地方的，纯粹是自己爱好看着弄的，不喜欢的可以绕过，不接受喷