家常烤鱼
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喜欢的菜也可以自己随意加,我还有加海带和黑木耳,忘了给写上
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鱼
一条
、
腌鱼调料
盐
、
洋葱
半个
、
花菜
半个
、
金针菇
一捆
、
土豆
一个
、
黄瓜
半根
、
蟹柳
适量
、
红薯粉
适量
、
干红椒,花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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我用的是海鲈鱼,骨刺少,肉嫩,把海鲈鱼叫卖家切成对半连着,然后回家清洗干净抹上盐,烤30分钟,上下火220度
-
步骤2/3
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第二步,锅里下水把所有菜和蟹柳放进去加生抽煮,最后放红薯粉煮开,味道自己尝试咸淡,然后捞出,我用的是这种长方形盘子,弄好的时候刚好鱼熟了就把鱼弄出来放盘子里,放上这些东西
-
最后一步
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最后锅里热油把干红椒和花椒爆香,放上洋葱丝,淋上热油就可以了,然后把盘子放在煤气炉上加热,热呼呼的烤鱼就完成了,每个人的口味不一样,我做的是简易版的烤鱼,不是哪个地方的,纯粹是自己爱好看着弄的,不喜欢的可以绕过,不接受喷
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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