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鲜肉粽子#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#(
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糯米洗净,浸泡1.5小时。然后沥干水。
肉切成块
姜蒜切成丁,加入肉里
加入花椒
加入盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡汁
抓匀,冰箱冷藏5小时以上。
糯米里加入盐、胡椒粉、鸡汁,抓匀,冷藏1小时
新鲜粽叶,减掉头尾
可以包了,两片粽叶重叠一半
然后做成一个漏斗型
加入6成糯米
加入腌制好的肉,
再加入一层糯米
粽叶包裹住糯米
用绳子五花大绑,加入莫过粽子的水入电压力锅豆蹄筋键煮好。
超级好吃
超级好吃