前一天超市疯狂采购图 也是导致第二天做牛肉干的原因

中间忘记拍图 牛肉先切成比较容易下锅煮的大小 冷水下锅 煮出血水 捞出 晾到不烫手 切成长条 将烤肉酱、黑胡椒烤肉酱（也是前一天烤肉剩下的...）导入 孜然粉 辣椒粉 五香粉 蚝油之类的一并放入 然后上手给肉做个大保健 稍微腌制半个小时 锅预热 加入油 花椒试探油温 然后倒入腌好的肉 煸炒至水分减少 取出 放在烤盘上 烤箱预热150度 放入烤箱 烤30分钟左右

懒于放锡纸 油有点多 放个吸油纸 吸一下 我没有烤得很干 比较软嫩 适口性比较好 喜欢硬的 可以再多烤10-15分钟

可以存放至少一个星期 感觉很棒啊