安装App
土匪鸭(0/4)
鸭肉切成小块，放入冷水中烧开焯水备用。青椒切条备用。
锅里烧热放油，将鸭肉，姜，蒜头放入锅中翻炒片刻，加入郫县豆瓣酱一大勺，料酒一大勺，翻炒到颜色变黄。
加水没过鸭肉，水开时加入少许酱油调色。焖20分钟。
开锅加入青椒翻炒均匀，撒上葱花，装盘食用。