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凤梨炒饭(9/10)
准备食材和工具:菠萝半个、米饭适量、虾仁10只、玉米粒50克、胡萝卜50克、青豆50克 鹅妈妈炒锅
虾仁洗干净后放入碗中,倒入1克盐、5克料酒搅拌均匀后腌制10分钟;
菠萝划刀取出菠萝肉;
鹅妈妈炒锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,倒入虾仁翻炒至变色后盛出;
虾仁盛出后倒入玉米粒、青豆和胡萝卜翻炒均匀;
倒入米饭炒散;
倒入虾仁和菠萝继续翻炒;
根据个人口味撒上盐调味;
翻炒均匀即可出锅;
酸甜的菠萝粒混合着蔬菜粒和米饭,口感竟然毫无违和感,真的超级美味!