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小炒四季豆(
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准备好需要的食材。
把四季豆冲洗干净,根据自己喜好切段。
把五花肉切片,小米椒切段,姜切丝,蒜剥壳。
往国琅料理锅中倒入适量的食用油,120 ℃,2分钟。加入四季豆,120 ℃,转速0L档,3分钟。
把蒜放入主锅内进行切碎。
设置转速04档,30秒。
接着倒入是食用油、小米椒、姜片和五花肉,120 ℃,转速0L档,1分钟。
把四季豆加入主锅内。
设置120 ℃,转速0L档,5分钟。
接着加入料酒和生抽。
最后加入鸡精调味即可。
香喷喷的小炒四季豆就可以出锅了。
成品图。
成品图。