炒圆白菜粉丝(
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圆白菜切细丝,粉丝用水浸泡一小时。
锅中加入适量菜籽油,油热后倒入肉馅儿翻炒至变色,放姜末葱末,倒入适量料酒继续炒至肉馅儿酥香,放入粉丝翻炒均匀。
接着放入圆菜丝,加酱油和盐调味,大火炒至圆菜断生即可出锅。