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串燒牛肉粒(6/12)
先放鹽，糖，花雕酒醃製牛肉粒
醃製牛肉粒一天會比較入味
在鍋裏放油燒紅，然後把牛肉粒放到鍋裏煎
牛肉粒煎到七成熟，就上碟待用
將青椒，紅椒，洋蔥頭切好成片待用
拿竹簽將牛肉粒，青椒片，紅椒片，洋蔥片間隔串好
牛肉粒串好后，放到烤盤上。烤盤可以先鋪墊一層錫紙。
調好黑椒汁
將黑椒汁均勻涂在牛肉串上
將烤箱預熱10分鐘，就放進牛肉串，溫度調到上下250度，烤十分鐘即可
將烤好的牛肉串上碟
擺設好以後，可以輕輕涂上一層黑椒汁，這樣就完成了