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【无油香蕉松饼】一根香蕉制作超低卡香浓松饼,唤醒你的美味早晨(
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香蕉去皮,切片,放在碗里,用勺子或蛋抽压成泥。
打一颗鸡蛋,加入少许糖、盐、牛奶,搅拌均匀
筛入面粉,(犯懒不筛也可以),画Z字型拌匀(不要画圈搅拌,面粉会起筋),拌成有流动性又不会太稀的成图。
不粘锅烧热转小火,舀一勺面糊煎至,成小饼,中途不要添加面糊。 表面有小气孔即可翻面,另一面煎1分钟左右
用水果装饰,如果没放糖,或者担心不够甜可以放少许蜂蜜或枫糖浆,增添风味。