安装App
果酱椰蓉卷（中种法）(1/8)
将中种材料放入面包机拌匀入冰箱7度发酵12小时
准备主面团除酵母盐油外材料放入碗中拌匀入冰箱冷藏，此步骤为了让面团起筋，也可不用此步骤直接和中种搅拌。
将馅料拌匀入冰箱
将主面团和中种加2g克酵母混合搅拌后加入2克盐搅拌5分钟，加入30克油揉出扩展膜。
不用发酵醒10分钟擀成面皮加入馅料
卷起分成16份人烤盘40度发酵40分钟
烤箱预热上下火165度20分钟
出炉了