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虾仁鸡蛋炖豆腐(2/5)
豆腐切块，放入水里，去豆腥味
虾去壳去沙线，葱姜盐料酒腌制半小时入味
把豆腐铺在盘底，淋上鸡蛋液，上锅蒸8分钟
这步忘拍照了。把腌制好的虾仁放入，再蒸3分钟，关火蒙2分钟
麻油，蒸鱼豉油，耗油，生抽调成汁水倒入，再蒙1分钟，撒上香菜，出锅，开吃。