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#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#甜枣粽(1/9)
糯米和大枣清水浸泡4-5小时,粽叶洗干净煮一下或开水烫一下。
剪掉粽叶两端的根部和稍,折一个角如图。
把糯米和两三个大枣放进去压实
粽叶直接对折过去,大拇指和小手指同时压住折过来的粽叶,顶部多出来的粽叶向下折就可以了。
这时候一定不要松手,另一只手取一根绳慢慢困好即可
困好的粽子
刚开始学包可能会各种不适,多包几次熟练了就很容易了
粽子放高压锅倒入清水,水根粽子持平就可以,半小时左右出锅即可。
出锅