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韭菜小米椒拌鸡(5/6)
准备好食材，市场上很容易买到。
鸡腿冷水下锅，放入老蒋、葱、盐煮熟。
小米椒切粒、韭菜切碎，捞出鸡腿放凉，鸡汤备用。
鸡腿躲成块放入盘中
放凉的鸡汤中，放入小米椒、味精、白糖、白醋、生抽、藤椒油、浸泡15分钟。
待小米椒的辣味泡出以后，倒入韭菜拌匀，倒在切好的鸡腿上面即可。