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香芋蛋黄酥(6/6)
芋头上锅蒸25分钟取出放凉，奶粉和水混合，连同糖粉，芋头一起入搅拌机搅匀后，倒入不粘锅，加黄油玉米油中小火炒制如图备用。
油皮所有材料入面包机一个饺子皮程序取出，装入保鲜袋静置30分钟，油酥用手揉好，入保鲜袋30分钟+1。
馅料部分，蛋黄取出喷适量白酒入烤箱160℃大概15分钟取出放凉，芋泥25g一个滚圆备用
取出油皮油酥，称重后，油酥滚圆包入油皮中（切记收口要紧，不然擀制时油酥就会溢出），按扁，上擀面杖。
擀制过程如图，灵魂画手出场，切记不需要擀得太饱，适量就好，不然易破。
涂上蛋黄，撒上芝麻，烤箱预热180℃25分钟出炉。