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零失败零添加自制酸奶(1/8)
先来张全家福。选择纯牛奶，全脂牛奶，比较容易发酵。白砂糖根据自己喜好添加。
发酵酸奶的容器用开水烫几遍，消毒。
装酸奶容器也用开水烫消毒
容器消毒完，擦干水，倒入牛奶，白砂糖，酵母菌粉，搅匀。
放入酸奶机发酵。一般发酵10小时到16小时。发酵时间越长口感越酸。
装酸奶的容器也要开水烫消毒后沥干水份，保持干燥。
自制酸奶完成，像不像豆腐花？果冻？
加上自己喜欢的草莓酱，蓝莓酱。 啊，真是美味啊！