零失败零添加自制酸奶
燥热不期而遇,夏天如约而至。 在这炎炎夏日,闲暇之时,能捧上一杯柔滑又营养的冰镇酸奶,再加上点草莓蓝莓果酱,是多么快乐与惬意啊! 现在市场上很多成品酸奶,一堆的添加剂,增稠剂,凝固剂,越喝越不放心。其实在家做酸奶真的超简单。 让我们一起动手来做份简单的手工酸奶,为健康加分。 一起来寻回记忆中那个夏天的味道吧!
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步骤1/8
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先来张全家福。选择纯牛奶,全脂牛奶,比较容易发酵。白砂糖根据自己喜好添加。
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步骤2/8
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发酵酸奶的容器用开水烫几遍,消毒。
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步骤3/8
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装酸奶容器也用开水烫消毒
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步骤4/8
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容器消毒完,擦干水,倒入牛奶,白砂糖,酵母菌粉,搅匀。
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步骤5/8
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放入酸奶机发酵。一般发酵10小时到16小时。发酵时间越长口感越酸。
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步骤6/8
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装酸奶的容器也要开水烫消毒后沥干水份,保持干燥。
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步骤7/8
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自制酸奶完成,像不像豆腐花?果冻?
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最后一步
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加上自己喜欢的草莓酱,蓝莓酱。啊,真是美味啊!
所有容器必须开水烫,消毒。沥干水。
牛奶选择全脂牛奶,纯牛奶。
糖份根据自己喜好添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
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