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#童年不同样，美食有花样#蔓越莓蒸米糕(3/16)
蔓越莓干剪成小块
加入适量方子外的粘米粉，混合均匀，这样做防止蔓越莓沉底太多
四个鸡蛋蛋黄蛋白分离
蛋黄中加入核桃油或玉米油用蛋抽搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
筛入糯米粉和粘米粉
搅拌成略浓稠的蛋黄糊备用
蛋白滴几滴柠檬汁，用打蛋器高速打至粗大气泡时加入三分之一白砂糖，至细小气泡时加入三分之一白砂糖，蛋白霜纹路明显时加入剩下的白砂糖，转低速打至能拉出粘稠的尖角，蛋白霜就打好了！用厨师机可以一次性加入糖，打至如图状态。
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀
再倒回蛋白糊的盆中拌匀
把蔓越莓筛去多余的粉倒入蛋糕糊中快速拌匀
拌匀后倒入电饭煲的玻璃内胆中
把玻璃内胆振一下，放入电饭煲中
电饭煲按宝宝饭的任一功能，45-50分钟，开始！好了，这个时候可以去做自己喜欢的事情啦！
时间到会有滴滴声提醒，做好了，金灿灿的！
切一块，好香！赶紧吃吧！娃等不及了！