黄豆洗净清水泡12到16小时后控干水，放到高压锅里，加一小碗清水，按豆类蹄筋档，压软烂。
一耳勺即可，放到碗里。当然这个耳勺只用来舀纳豆菌。
高压锅里的豆子底部有一点点水份，趁热倒入装纳豆菌得碗里，拌均匀再倒回豆子里，都是趁热的操作的哦。
这个薄膜上有透气孔，帮助纳豆菌呼吸。然后装入纳豆机就可以啦。
刚做好的还不成，再入冰箱冷藏36小时，再拿出来吃更好。然后一时吃不了的冷冻存放，想吃的时候头一天拿到冷藏里就可以啦。
拌上葱花，酱油，醋，白糖，爱吃辣可以放点芥末或者辣椒油之类的，反正只能凉拌着吃，不要加热就可以啦。
