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香辣杏鲍菇(
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准备食材和工具:杏鲍菇3个、植物油适量、蒜4颗、八角1个、花椒5克、干辣椒30克、生抽20克、白糖10克、盐2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、白芝麻5克 鹅妈妈钛晶锅
所有食材洗净,干辣椒用剪刀剪成段状,蒜切成蒜片,杏鲍菇手撕成条状,所有材料装碗待用;
鹅妈妈钛晶锅预热,倒入适量植物油,倒入杏鲍菇,煎至水分蒸发,杏鲍菇两面金黄;
转小火,倒入蒜片、八角、5克花椒、30克干辣椒,翻炒均匀;
再倒入20克生抽,10克白糖,2克盐,翻炒均匀;
倒入5克辣椒粉,2克花椒粉,翻炒下,准备出锅(出锅前记得尝下味道哦,觉得不够咸的可以适量的增加点盐);
出锅装盘;
秒杀街边小炒店的香辣杏鲍菇就做好啦!