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香辣杏鲍菇的做法

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香辣杏鲍菇

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杏鲍菇肉质脆嫩，营养丰富，常吃能提高人体免疫力，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇煎、炒、烧、烩、炖都很美味，今天分享一个香辣杏鲍菇的做法，口感麻辣鲜香，味道浓郁，比肉还好吃！一上桌就能被抢光！！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

植物油适量

、

蒜瓣 4瓣

、

八角 1个

、

花椒 5g

、

干辣椒 30g

、

生抽 20g

、

白糖 10g

、

盐 2g

、

辣椒粉 5g

、

花椒粉 2g

、

白芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具：杏鲍菇3个、植物油适量、蒜4颗、八角1个、花椒5克、干辣椒30克、生抽20克、白糖10克、盐2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、白芝麻5克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/8 点击查看大图
所有食材洗净，干辣椒用剪刀剪成段状，蒜切成蒜片，杏鲍菇手撕成条状，所有材料装碗待用；
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，倒入杏鲍菇，煎至水分蒸发，杏鲍菇两面金黄；
步骤4/8 点击查看大图
转小火，倒入蒜片、八角、5克花椒、30克干辣椒，翻炒均匀；
步骤5/8 点击查看大图
再倒入20克生抽，10克白糖，2克盐，翻炒均匀；
步骤6/8 点击查看大图
倒入5克辣椒粉，2克花椒粉，翻炒下，准备出锅（出锅前记得尝下味道哦，觉得不够咸的可以适量的增加点盐）；
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘；
最后一步点击查看大图
秒杀街边小炒店的香辣杏鲍菇就做好啦！

小贴士

又香又辣，又有嚼劲，这个下饭或配粥，劲爆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-02

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