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自制奶香爆米花(2/9)
准备好食材和份量
爆米花用的玉米是这种小的圆玉米粒
细砂糖用的是这种特别细的，如果有糖粉更好
加热平底锅，放入15克的乐荷有机黄油小火加热到融化，​火不能太大，容易把黄油烧出焦斑
黄油融化后放入玉米粒，用小铲子翻动，保持小火加热，让玉米粒均匀的受热，沾上黄油​
当平底锅里的玉米粒有几颗爆出花的时候，盖上锅盖让它自己爆一会，中途端起平底锅，晃动一下，让玉米粒尽可能的全部爆完
平底锅里爆米花声音变小就差不多爆完了，这个时候开最小火，把细砂糖倒在爆米花上
轻轻的晃动一下平底锅，让爆米花沾上细砂糖​，奶香味的爆米花就做好了
5分钟做一锅，干净卫生无添加