自制奶香爆米花
小的时候，经常会看到有人在路边支着摊儿卖爆米花，有时候得等上好几轮才能买上一袋子爆米花。小时候零食少，能碰到现做现卖的爆米花，是件很幸福的事情。买上一袋子爆米花，可以吃一个下午，真的很怀念无忧无虑的童年
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步骤1/9
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准备好食材和份量
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步骤2/9
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爆米花用的玉米是这种小的圆玉米粒
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步骤3/9
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细砂糖用的是这种特别细的，如果有糖粉更好
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步骤4/9
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加热平底锅，放入15克的乐荷有机黄油小火加热到融化，火不能太大，容易把黄油烧出焦斑
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步骤5/9
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黄油融化后放入玉米粒，用小铲子翻动，保持小火加热，让玉米粒均匀的受热，沾上黄油
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步骤6/9
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当平底锅里的玉米粒有几颗爆出花的时候，盖上锅盖让它自己爆一会，中途端起平底锅，晃动一下，让玉米粒尽可能的全部爆完
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步骤7/9
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平底锅里爆米花声音变小就差不多爆完了，这个时候开最小火，把细砂糖倒在爆米花上
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步骤8/9
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轻轻的晃动一下平底锅，让爆米花沾上细砂糖，奶香味的爆米花就做好了
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最后一步
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5分钟做一锅，干净卫生无添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-01
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