我做菜没有拍照片的习惯，凑合看吧。这是肉粽子的做法，肉粽大概做法都一样的，举一反三。如图，糯米用凉水浸泡3小时备用，沥干水分后加入生抽老抽盐腌制2小时，比例是3:2:0.5
新鲜粽叶用开水煮2分钟后浸泡半小时洗干净换干净水浸泡备用。
提前一天晚上把香菇泡上，猪腿肉或五花肉加老抽，糖，生抽，姜片可不加，蚝油拌匀腌制备用
准备好了开始包吧，为了让大家看清楚，特意拍了一下，两张粽叶背靠背叠成图中所示
放入糯米，用筷子戳紧，左手要把漏斗的底部捏住，不然会撒米
如图，放上馅，建议把馅放中间，放最上边的话，不好包，叶子在绳子拉紧的时候会破
此时要注意了，实践经验证明，绳子的起始位置从哪一边开始就先收紧哪一边的叶子，大家可以看图。照着图做没错的
将粽叶多出来的部分往右边捏住，绳子缠两圈，这里缠绕的动作不要用力拉，而是边按边拉，反正能拉紧就好，如果使劲拉，会把叶子拉破，不过如果全按照步骤来，一般不会的
缠两圈后从中间绑住拉紧绑上死节就行了，松松垮垮的粽子不好吃，一定要绑死了，但也不要用蛮力，会把叶子拉破
煮的时候荤的一起，素的一起，不窜味，煮1.5小时就可以了，再焖一会儿，不过有一点，煮的时候，水一定要淹没粽子。
包法那里，不好用语言形容，大家不了解可以私信我，按照图片一定会成功的
