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栗子红豆包(10/14)
1、材料备齐，黄油软化。
2、将汤种材料混合放凉备用。
3、将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。
4、揉成团后加入软化的黄油继续揉。
5、揉出膜即可，不用太薄，扩展阶段即可。
6、滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。
7、分割成9个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
8、将1袋栗子红豆馅分成9分备用。
9、取一个小面团，擀开，包上栗子红豆馅团。
10、收紧封口，滚圆，摆入学厨9055金盘中。
11、柏翠5400烤箱启动发酵模式，发酵到2倍大。
12、发酵结束后面团表面涂全蛋液，用擀面杖一头沾水，再蘸芝麻，轻轻压在面团中间。
13、柏翠5400烤箱中层180度 上下或15分钟，上色及时盖锡纸。
出炉脱模放凉即可。