#童年不同样，美食有花样#山药蒸排骨(3/9)
取一根山药，去皮，洗干净
切薄片，然后用冷水浸泡，以方表面被氧化
取4根排骨，洗干净，剁小块
将豆豉末，蒜末，盐，料酒，生粉一起放入排骨中，一起搅拌均匀后，腌制20分钟
腌制好的排骨
将山药均匀的摆放在ACA的蒸烤盘中
然后再摆上一层排骨
上锅大火蒸25-30分钟左右即可
蒸好的排骨鲜美可口，山药吸收了排骨的汤汁也变得更好吃了