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#童年不同样，美食有花样#紫薯米发糕(3/9)
紫薯洗净上锅蒸熟
2:取出去皮称出75克，加水放料理机搅细腻。（也可以用手动压泥器）只要把水和紫薯混合成泥即可，把白糖加进去
加入酵母粉，粘米粉，泡打粉（粘米粉和泡打粉提前混合过筛）
然后搅拌均匀成图中状态
放温暖处醒发至蜂窝状，鼓起如图
米糊，搅匀后入硅胶聊磨具
再次放温暖处醒发至膨胀，如图，可以撒少许白芝麻点缀
开水上锅蒸熟（蒸20分钟即可），取出脱模可以了！
比蛋糕还要松软哦……