将草莓用盐水浸泡片刻,然后冲洗干净沥干水备用,红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用。
将切好的草莓放入aca榨汁杯中,然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳,酸奶和水果的比例为1:1,这种比例口感最好,也可以酸奶多一些,草莓少一些,看自己喜欢。
开始打草莓酸奶昔,操作之前先抽真空,这样奶昔不会氧化,也不会变味,可以长时间储存。
接着将榨汁杯扣在主机上,机器会自动搅打奶昔,10秒钟的时间草莓酸奶打好了。
准备一个大一点的长方形容器,铺上一层保鲜膜,这样成品更好脱模。
打开杯盖,倒入打好的草莓酸奶昔,可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻,没有残渣,而且奶昔的颜色很鲜艳。如果直接喝奶昔,可以再抽一下真空,这样奶昔可以保存更长一点时间不被氧化。
冷冻2小时以上凝固后取出,用冷水冲一下容器底部,很轻松地就脱模了。