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#童年不同样,美食有花样#无油香酥龙利鱼(0/10)
龙利鱼解冻切小薄片
加料酒,盐腌制片刻
放在厨房纸巾上吸干水分
裹上生粉
鸡蛋打散,椒盐粉和面包糠混合(可不放椒盐粉,但放了更好吃),把裹上生粉的龙利鱼蘸下蛋液,再沾满面包糠,静置五分钟
静置的时候在空气炸锅底部垫上锡纸,炸网刷点油,在把鱼块放进去
不用预热,200度7分钟,如果想吃脆点的可以多加2分钟
时间到了,盘中垫片生菜,放上鱼块,再挤上番茄酱和沙拉酱,完成
成品图
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