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㊙️时蔬鲜虾疙瘩汤(3/12)
把虾处理干净，挑出虾线剥皮洗净，虾头去脑洗净备用
青菜切小段，洋葱切碎
虾仁切成小段
面粉中慢慢加入凉开水，边加边搅拌成絮状，至无散粉即可
锅中入油，⚠️虾头小火慢慢煸虾油，期间用铲子压一压虾头，待虾头煸出香味倒入洋葱碎继续煸香
倒入虾仁段儿和菜心梗（若是易熟的青菜此刻不放），少量生抽翻炒均匀
添水没过食材，烧开煮一小会儿（主要是为了煮出虾头的鲜味儿）
下菜叶，捞出虾头
加入面疙瘩后不断搅拌，适量盐调味
煮至浓稠出锅
成盘～
再配点水果