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香煎琵琶腿~遇见美食的精致(4/7)
准备鸡腿2只，鸡腿从上到下竖着切开，不用去骨，生姜切丝，大蒜和辣椒切好备用。
把生姜、大蒜、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、料酒、鸡精、耗油、盐放入鸡腿搅拌均匀
搅拌好的鸡腿静置腌制15分钟，待其入味
平底不粘锅热锅，（由于减脂，所以无需放油，不用担心长肉的伙伴可以随意放油哈），将腌制好的鸡腿正面朝上平整的放入锅中，注意期间要小火慢煎。
由于鸡腿肉较多，所以期间需要勤快的帮它翻面，避免煎焦，影响口感。
煎至两面金黄的时候，就可以起锅装盘。
香煎琵琶腿就完成啦~撒上红辣椒摆盘点缀下~~