安装App
凉瓜炒肉(1/7)
凉瓜洗干净、去二头、中间破开，去囊去籽，切片；
切好的片，用盐水浸泡一下，去苦；
捞起沥干水，待用；
瘦肉干净，切小片，放入姜丝、盐、酱油、油搅匀，腌制5-8分钟；
热锅倒入油，然后倒入切好的凉瓜，翻炒；
凉瓜五成熟的时候，倒入瘦肉，大火翻炒，放入盐、即可
熟了，盛在碟中，凉瓜炒肉出来了。