安装App
蛋奶发饼(5/9)
准备好所有食材
将糖、澳优能力多奶粉、鸡蛋、盐都倒入大碗里。黄油加热融化成液体，也倒入进来。
用电动打蛋器搅打均匀
倒入面粉。干酵母用温水溶解成酵母水，倒入大碗里
用刮刀充分搅拌混合，成为湿润的面团。
面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，挑开面团可以看到里面出现蜂窝状的组织。
将面团揉捏排气，平均分成8份。手上沾少许干面粉防粘，将面团在手心揉成圆形。
然后压扁，成为圆饼状。平底锅小火加热，不用倒油，慢慢烙烤，面饼会明显变大，两面呈金黄色即可。
成品