蛋奶发饼
自己在家做好吃的蛋奶饼,不用油煎,不用上锅蒸,暄软香甜营养丰富,可以作为早餐或是小点心来食用,特别好吃,老人孩子都适合。
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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将糖、澳优能力多奶粉、鸡蛋、盐都倒入大碗里。黄油加热融化成液体,也倒入进来。
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步骤3/9
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用电动打蛋器搅打均匀
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步骤4/9
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倒入面粉。干酵母用温水溶解成酵母水,倒入大碗里
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步骤5/9
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用刮刀充分搅拌混合,成为湿润的面团。
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步骤6/9
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面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大,挑开面团可以看到里面出现蜂窝状的组织。
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步骤7/9
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将面团揉捏排气,平均分成8份。手上沾少许干面粉防粘,将面团在手心揉成圆形。
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步骤8/9
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然后压扁,成为圆饼状。平底锅小火加热,不用倒油,慢慢烙烤,面饼会明显变大,两面呈金黄色即可。
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最后一步
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成品
小帖士:
1.面饼非常容易上色,请一定使用小火慢慢烙烤,不然容易糊。
2.添加了鸡蛋和澳优能力多奶粉,吃起来口感更丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
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