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#童年不同样,美食有花样#南瓜玉米面饼(5/9)
南瓜去皮切成薄片,放入盘中大火蒸15分钟。
150克玉米面,放入30克白糖拌均匀。
把蒸好的南瓜趁热倒入玉米面中,把玉米面烫熟,这样吃起来口感会很好。
再把南瓜碾成泥,和玉米面拌匀。
分两次加入100克糯米粉,彻底拌均匀。
搅拌到光滑细腻没有干面粉
不粘平底锅刷点油,手里抹点油,取一块面团搓圆按扁,放入锅中先不要开火,全部做好饼胚再开小火。
饼胚上撒少许黑芝麻,小火慢煎,煎两分钟左右翻一面再煎,煎至两面金黄,即可出锅。
南瓜饼这样做,营养又美味。