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#童年不同样，美食有花样#大拌菜(1/11)
黄瓜取中间断用刨子刨成长条薄片，加盐抓匀腌制一下。剩下的切成小条。
姜蒜切末。
干腐竹和木耳泡发后焯水捞出。
焯好水的腐竹和木耳放入冰水中浸泡。
将腌好的黄瓜挤出水分和泡好的腐竹和木耳一起加入盆中。
盆中加入姜蒜末、加白糖。
加入白胡椒粉。
加入生抽。
加香醋。
加油辣子。
搅拌均匀后装盘即可。