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家庭版蒜蓉小龙虾❗ 零失手详细做法(5/10)
准备材料，大蒜压成蒜泥，分成大小2份，姜切片，洋葱切块
小龙虾用流动的水，牙刷里外刷洗干净，肚子底下最脏，多刷洗几遍
尾部中间一节扭一下，抽出虾线 如果想进味，可以从头部剪掉一段，或者背部剪开
炒锅放油，比平时炒菜多一倍
小火炒香姜片洋葱，葱，和所有香料
倒入小龙虾，中火翻炒至小龙虾全部变色
看到变色就可以了
倒入所有调料和大份蒜泥翻炒
倒入啤酒，盖盖子大火焖煮15-20分钟
开盖大火收汁，保留一点汤汁关火，放入小份的蒜蓉，趁热炒匀，盖锅盖1分钟